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Guía de compra – ¿Cómo elegir el mejor triturador de patatas?
No hay nada más versátil y polifacético que las patatas en la cocina: un ingrediente con mil potencialidades que, si se aprovecha al máximo, es capaz de animar la cena más aburrida o un buffet organizado en poco tiempo.
Para elegir el utensilio adecuado y procesar las patatas de la manera más apropiada sólo hay que prestar atención a algunos trucos y no confiar sólo en el precio como criterio de preferencia. La siguiente guía tiene por objeto darle consejos útiles para encontrar el machacador de papas más adecuado para sus necesidades.
¿Cómo funciona?
Para hacer puré de papas, deben estar bien cocinadas. Hervidas u horneadas, lo importante es que la cocción las haga tan suaves que puedan pasar por la malla del colador que es el corazón del pasapurés. No importa comparar los precios, todos los modelos funcionan así: algunos tienen funciones accesorias, otros se limitan a lo esencial. Pero todos trabajan con vegetales suaves que pueden ser aplastados y no cortados. En el siguiente ranking proponemos algunas de las soluciones que han encontrado el mayor consenso entre los compradores, pero el funcionamiento de todos los accesorios es muy similar.
La pulpa no se «maltrata» cortándola o mezclándola a gran velocidad, sino que se empuja con una prensa hacia la malla que puede ser de grano más o menos fino para obtener purés de diferente consistencia. Las patatas no son todas iguales, las nuevas patatas no se comportan de la misma manera al absorber la humedad de la cocción en comparación con las patatas más viejas o más gruesas. Así que incluso el tipo de macerado que se obtiene cambia según el grosor de la malla que los comprime. Los modelos de puré de papas que ofrecen accesorios para elegir para encontrar el mejor son los más útiles en la cocina.
Acero, aluminio o plástico. ¿Cuál elegir?
En el examen de cada modelo propuesto en el mercado, se menciona el tipo de material utilizado para fabricar el pasapurés y el que entra específicamente en contacto con el alimento.
El modelo clásico equipado con prensa y contenedor de vidrio, que alberga hasta dos papas medianas está hecho de diferentes materiales, depende de cada uno decidir cuál es el preferido.
En general, nos gustaría recordar en esta guía que el acero inoxidable es el material por excelencia para trabajar en contacto con los ingredientes en la cocina. No deja ningún residuo y puede ser perfectamente esterilizado después de cada uso. Es el material por excelencia utilizado en las cocinas que sirven al público, desde las cantinas hasta los restaurantes, e incluso para los accesorios domésticos recomendamos su preferencia.
Especialmente comparado con materiales como el plástico o el aluminio que tienden a dejar residuos, la ventaja ofrecida por el acero indeformable no deja lugar a dudas.
¿Qué más puedes hacer?
La mejor marca ofrece la posibilidad de jugar con sus accesorios de diferentes maneras, sin limitar las áreas de uso e imaginación en la cocina. Cuantos más accesorios conformen un conjunto de un simple triturador de papas, más potencial se presta esta herramienta.
Cambiando la malla del tamiz por el que se pasa la pulpa de las patatas u otras verduras y frutas se obtendrán legumbres suaves y aterciopeladas o jugosos jugos de carne blanda y madura.
Sin ensuciar herramientas más voluminosas o más difíciles de lavar, puedes usar un solo accesorio para múltiples funciones.
Los 3 mejores trituradores de papas – Ranking 2020
No se sabe qué machacador de patatas comprar, pero en esta página de consejos de compra. Los productos que se encuentran en el ranking que hemos elaborado han sido elegidos entre los favoritos de este año por los consumidores, quizás entre ellos se encuentre su próximo puré de patatas.
Jamie Oliver JB8500 – Prensa Patatas para puré
El título de mejor machacador de patatas de 2020 se otorga a la herramienta que lleva la firma del famoso chef británico y presentador de televisión Jaime Oliver. Es uno de los campeones de la cocina sana pero sabrosa, por lo que no es de extrañar que en la línea de accesorios del mercado exista una de las herramientas más sencillas pero también indispensables para transformar las patatas cocidas en manjares.
El pasapurés que forma parte de nuestro consejo de compra se distingue por la búsqueda de un diseño ergonómico y fácil de sujetar. El mango tiene inserciones de silicona para facilitar el agarre, pero también se inclina a presionar las patatas de manera uniforme en unos pocos movimientos. Es uno de los modelos vendidos en línea que despierta mayor interés entre los verdaderos entusiastas de la cocina.
El aspecto sólido y los materiales robustos utilizados le dan una cierta importancia que no deja de impresionar a los verdaderos conocedores.
Nuestra guía para elegir el mejor machacador de papas continúa con una lista de pros y contras de este producto, tal vez no el más barato del mercado pero ciertamente de excelente calidad. Para saber dónde comprarlo en línea, haga clic en el enlace que sigue a nuestra descripción.
Kitchencraft Masterclass Heavy-duty Rotary pasapurés y purés eléctrica
Para saber cómo elegir un pasapurés, hay que saber con qué frecuencia se va a utilizar y cuánto se quiere experimentar en la cocina. Una buena herramienta es capaz de ofrecer diferentes ideas para su uso, tal como lo sugiere el fabricante de esta herramienta.
No es sólo para exprimir patatas para hacer puré de patatas de vez en cuando, pero la estructura robusta del puré de patatas Kitchen Craft es muy adecuada para hacer puré de tubérculos cocidos, como zanahorias o similares, pero también de frutas maduras de las que extraer jugo o hacer puré de alimentos infantiles recién destetados.
Está hecho completamente de acero inoxidable 18/10, lo que lo hace apto para el lavavajillas sin daños. Después de todo, el acero es uno de los materiales más comunes en la cocina, también porque no retiene los olores de los alimentos tratados y no los transfiere a otros para ser procesados. Tiene un aspecto sólido y robusto, el compartimento que recoge las verduras o frutas es lo suficientemente grande como para poder apretar una porción a la vez y acelerar el trabajo.
Está diseñado para colocarse directamente en la olla, tiene ranuras que permiten anclarlo sin deslizarse y están diseñados para adaptarse a tazones y ollas de diferentes diámetros.
Nuestra guía del mejor machacador de patatas del mercado continúa con este modelo, caracterizado por un compromiso óptimo entre calidad y precio. Para conocer sus características más importantes, lea la descripción a continuación.
Calder Prensador de Patatas, Acero Inoxidable
Entre los mejores machacadores de patatas está el modelo propuesto por Calder, tanto por la calidad de los materiales utilizados como por la posibilidad de adaptarse a las diferentes necesidades del cocinero. Está hecho de acero inoxidable 18/10 y tiene un diseño robusto y sólido.
Fácil de agarrar, permite llenar el compartimiento especial con una patata grande o dos pequeñas a la vez. El puré está listo inmediatamente y se puede elegir entre dos discos para tener un grano más o menos fino, incluso según la pasta de patata si es nueva o antigua.
Es una de las ofertas a tener en cuenta también por la comodidad con la que se lava y luego se almacena sin sufrir el desgaste del tiempo. En comparación con los modelos clásicos de aluminio, esta máquina de acero para moler patatas gana porque es más resistente a los lavados frecuentes, incluso en los lavavajillas, y no tiende a dejar el color negruzco del metal, como sucede con los modelos menos valiosos.
Nuestra revisión continúa con una lista de las ventajas y desventajas de nuestro nuevo molino de papas. Para comprarlo en línea a precios bajos, haga clic en el enlace debajo de nuestra descripción.
